でんべえ米とは新潟県南魚沼市「お米食味ランキング”特Ａ”地域」の
中でも旧塩沢町・西山地区で作られる希少なお米です。
豊富な雪解け水と豊かな土壌、
東西を山々に囲まれることにより昼夜の寒暖差が生じるという
美味しいお米つくりに適した自然環境。
その環境で長年培ってきた技術と
更に美味しいお米をつくりたい探求心と
努力の結晶からできるお米です。
香り、もちもち感、ひとかみごとに増す甘味、
冷めてもさらに味わい深いお米を
是非ご賞味ください。
おいしさと安全の理由お米本来のおいしさを求めて追及した「海のミネラル」有機100％肥料。本物の旨味を引き出すアミノ酸。
でんべえ米には主原料として魚のアラ、海老、蟹殻、牡蠣殻、昆布、鰹節に、副原料のコヌカと籾殻燻炭を１：１で配合した海のミネラル成分たっぷり、究極の有機肥料を使用しています。
魚のたんぱく質が分解したアミノ酸はお米の栄養源になり、その旨味の素になります。
同時に土壌微生物にとっても有益な栄養源となり、その微生物を爆発的に増殖させ、稲の根は健全に育ち、そこから栄養分をしっかり吸収しておいしいお米になるという、究極の循環が行われています。
苗つくり播種（種まき）は出来る限り薄まきにします。
密集しない苗つくりは、その１本１本が太く、その太さは稲が成長しても通常の稲に比べると太く育ちます。より健康に育つために贅沢な稲をつくります。
苗つくりに使用する土にはボカシ有機肥料１００％を混ぜたものを使用しています。
田んぼの水管理大量に積もった雪解け水が山へ染み込み循環され、それがミネラル豊富な水となり田んぼに使用されます。
田植え直後からの水管理は苗の生育に大きく関りを持ちます。
1日朝晩の2回田んぼを回り、苗の生育に合わせて水の深さを調整して水温を出来る限り上げられるように保ちます。
中干後も収穫直前まで生育状況や気候に合わせて適切な管理を心がけます。
ふるさと納税サイト
Other Link Site
無農薬特別栽培米のご注文を一時停止します
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このたび大変多くのご予約を頂戴し、誠にありがとうございます。
無農薬特別栽培米のご注文が予想される収穫量に近づきましたので一度受注を停止いたします。
収穫後に再度余裕がある場合は受注を再開いたしますので、その際はよろしくお願いいたします。
また減農薬特別栽培米は引き続き受注を継続しますので、どうぞご検討ください。
塩沢地区限定米のご注文を一時停止します
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このたび大変多くのご予約を頂戴し、誠にありがとうございます。
塩沢地区限定米は予想される収穫量に近づきましたので一度受注を停止いたします。
収穫後に再度余裕がある場合は受注を再開いたします。
無農薬特別栽培米と減農薬特別栽培米は引き続き受注を継続しておりますので、どうぞご検討ください。
メンテナンスが完了しました
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サイトのメンテナンスが完了しました。
会員の方へお知らせメールを配信する機能を追加しました。
サイト臨時メンテナンスのお知らせ
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機能改善の臨時メンテナンスのため
２４（土）午後６時～
２６（月）午前６時まで
ご注文受付などを停止いたします。
メンテナンスが終了次第、再開いたしますのでご了承下さいませ。
減農薬・限定米の発送開始を９月中旬に前倒しいたします
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既に多くの予約ご注文を頂戴しています。ありがとうございます。
減農薬特別栽培米、塩沢地区限定米の発送を９月中旬に前倒しいたします。
（無農薬特別栽培米は今まで通り１０月中旬の発送になります。）
令和７年産 新米予約受付開始のお知らせ
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いつも格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
いよいよ今年もお米作りが始まりました。
今年も手間暇惜しまず、丹精込めて育て、秋には美味しい新米をお届けし
皆様の食卓を笑顔で満たしてくれる事を願っております。
価格改定のお知らせ
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いつも格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
昨今の肥料価格や資材費、農業機械の価格高騰を受けて
誠に不本意ではありますが、この度価格を改定せざるを得ない状況となりました。
お客様にはご負担をおかけいたしますこと、心よりお詫び申し上げます。
これからも美味しいお米をお届けできるように努めてまいります。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
令和６年産米は完売いたしました
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令和６年産のお米は全て完売いたしました。
ありがとうございました。
無農薬米は完売いたしました
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令和６年産無農薬米は完売いたしました。
ありがとうございました。
減農薬、限定米の在庫はまだございます。
お早目にお求めください。
米袋の欠品について
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米袋の欠品についてお詫びでございます。
お 詫 び
この度は、お米をご購入いただき誠にありがとうございました。
本来であれば、お米を発送する際には弊社オリジナルの米袋でお届けになるのが通常ですが、
秋ごろからの米不足の影響で同時に米袋も不足しており、
メーカーに発注をしても納品に時間を要する状況になっております。
今回は無地の米袋でお届けすることになってしまい、誠に申し訳ございませんでした。
米袋にもこだわりを持って、私たちの作ったお米をお届けしたかったのですが、それが叶わずにとても残念です。
中身は自信をもってお届けできるお米です。
丹精込めて作りましたので、どうぞご賞味いただけたら幸いです。
これからも引き続きよろしくお願いいたします。
株式会社 でんべえ
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